A El Dau de Can Miquel participem de manera ininterrompuda a la reconeguda campanya gastronòmica Ganxotapa, una iniciativa que s’ha consolidat com un dels grans esdeveniments culinaris de la ciutat. Hi som presents en les dues edicions anuals, primavera i tardor, reafirmant el nostre compromís amb la creativitat, la qualitat i la gastronomia local.
La Ganxotapa consisteix en una ruta gastronòmica on els establiments participants elaboren una tapa especial, creada expressament per a l’ocasió, que es pot degustar juntament amb una beguda. Any rere any, aquesta campanya mobilitza milers de persones, genera una gran expectació i esdevé un punt de trobada imprescindible per als amants de la bona cuina.
Al llarg de les diferents edicions, El Dau de Can Miquel ha estat guardonat en diverses ocasions, un reconeixement que ens ha convertit en un establiment de referència dins la Ganxotapa. Cada any afrontem el repte amb il·lusió, apostant per tapes originals, equilibrades i amb identitat pròpia, que sorprenguin i deixin empremta.
La Ganxotapa és, per a nosaltres, molt més que una campanya: és una oportunitat per continuar innovant, connectar amb el públic i contribuir a un esdeveniment que cada any creix, guanya prestigi i desperta més expectació.
